Vegup Brunch – 1. Okt 17

experiencing food Wir präsentieren euch voller Freude unser @vegup.berlin (Instagram) – eine Koproduktion von vegan.dy bei Instagram und kernvoll bei Instagram! Wir wollen euch in Zukunft einzigartige Food Events in Berlin bieten und euch an unseren rein veganen, größtenteils bio Kreationen teilhaben lassen. Das erste Event wird ein Erntedankfest Brunch am Sonntag, 1. Oktober 2017 sein. … Mehr Vegup Brunch – 1. Okt 17

Süßkartoffel-Champignons-Hirse-Patties

Sommerzeit ist Grillzeit. Für uns heißt das, es gibt viele Gelegenheiten Burger zu essen. Das schöne an der veganen Ernährung ist, dass es eine schier unzählige Anzahl an Variationen davon gibt. So wird es nie langweilig und man kann immer neue Geschmackskreationen ausprobieren. Hier möchten wir euch ein Rezept vorstellen, bei dem die Patties aus … Mehr Süßkartoffel-Champignons-Hirse-Patties

Vegan im Krankenhaus

  Im Leben läuft es bekanntlich nicht immer nach Plan. Einige Tage Krankenhausaufenthalt gehören absolut nicht zu unserer Idee von einem schönen Leben, sind jedoch nicht immer vermeidbar. Unsere bisherigen Erlebnisse reichen von Knochenbrüchen, über Verkehrsunfälle bis hin zu Komplikationen mit inneren Organen. Aufgestanden sind wir immer wieder und so nehmen wir auch die frischeste … Mehr Vegan im Krankenhaus

Bananenbrot zum meet-up

  Wir hatten heute wieder ein tolles meet-up mit den Berliner Instagramer_innen. Es gab ein vielfältiges und kreatives Buffet an selbstgemachten Leckereien. Wir konnten u.a. Brot, Cashewkäse, Sushi, Muffins, Pastasalate, Kekse, Brownies, Sommerrollen und vieles vieles mehr probieren. Alles rein pflanzlich, versteht sich. Der Botanische Garten war leider sehr verregnet und so haben wir drinnen … Mehr Bananenbrot zum meet-up

Schoko-Brownies mit Erdnussbutter-Frosting statt Bratwurst

Am vergangenen Sonntag haben wir uns nach Friedrichshagen im Süd-Osten Berlins aufgemacht, um Union Berlin bei der Saisonvorbereitung zu beobachten. Nach einem geschmeidigen 16:0 und vielen nahe-dran-Momenten war es ein gelungener Ausflug. Im kulinarischen Sinne blieb nur ein Kaffee schwarz und Apfelschorle übrig, nachdem die klassische Bratwurst für uns ausschied. Mit Blick auf unsere Nachbarn, … Mehr Schoko-Brownies mit Erdnussbutter-Frosting statt Bratwurst

Ein Strawberry-Cheesecake ist unser veganer USA-Import

Vor knapp zwei Jahren waren wir im Urlaub an der Westküste der USA. Neben wirklich tollen Landschaften wie dem Yosemite Nationalpark, dem Pacific Coast-Highway und dem Grand Canyon haben wir dort auch Cheesecake mit Erdbeersauce kennen und genießen gelernt. Im Gegensatz zum deutschen Käsekuchen wird die amerikanische Variante mit Frischkäse und nicht mit Quark zubereitet, … Mehr Ein Strawberry-Cheesecake ist unser veganer USA-Import

Gnocchi mit Pesto

Kartoffeln sind ein wahres Power-Food: sie halten lange satt, enthalten neben Kohlenhydraten und Ballaststoffen zwar wenige jedoch hochwertige Proteine und sie stecken voller Vitamine. Bei uns stehen Kartoffeln daher in jeder Form hoch im Kurs. Ob selbstgemachte Backofen-Pommes, Salzkartoffeln, Ofenkartoffeln oder Klöße – wir mögen und benötigen für unsere Energiezufuhr alle Varianten. In einer kreativen … Mehr Gnocchi mit Pesto

Vegan American Breakfast nach Meet-up

Am gestrigen Samstag, dem 1. April 2017, haben wir eine tolle und einzigartige Erfahrung machen dürfen. So um die 25 liebenswürdige und interessante Veganerinnen und Veganer, die sich von ihren Aktivitäten aus dem world-wide-Instagram-web kennen, haben sich im real-life in Berlin getroffen. Im vegetarisch-veganen indischen Restaurant Satyam gab es ein großes Kennenlernen und sehr schönen … Mehr Vegan American Breakfast nach Meet-up