Linsentaler mit Chili-Knoblauch-Kartoffeln und Kokosspinat

Habt Ihr Lust auf ein klassisches dreiteiliges Gericht, das aus einer Hauptspeise, einer Beilage und leckerem Gemüse zusammengesetzt ist? Uns geht das beispielsweise oft an Sonntagen so – bißchen wie früher – als Kindheitserinnerung. Ein besonders leckeres Gericht möchten wir euch heute vorstellen; es ist inspiriert von einem Rezept aus dem tollen Kochbuch „vegan genial“, das … Mehr Linsentaler mit Chili-Knoblauch-Kartoffeln und Kokosspinat

Vegan zur Arbeit

Mit unserem Rote-Beete-Streich ist man auch in nicht-veganem Umfeld lecker und nahrhaft am Start. Für den Arbeitsalltag lassen sich relativ schnell ein paar vegane Standards für die Versorgung bis zum Abendessen entwickeln. Nach dem Aufstehen gibt es Vollkornmüsli, Dinkelflakes, Chia-Samen und eine Hand voll tiefgekühlte Bio-Himbeeren zusammen mit Sojaghurt und Kokosmilch – puh, klingt sehr hip, ist … Mehr Vegan zur Arbeit